Mostrando los 4 resultados

  • CT Verdejo & Sauvignon blanc

    S/ 63.00

    VARIEDADES
    Verdejo (50%) y Sauvignon Blanc (50%).
    REGIÓN
    Vino de la Tierra de Castilla.
    CRIANZA
    Vino Joven sin crianza en barrica.
    NOTA DE CATA
    Vino blanco limpio y brillante, de un color amarillo pajizo con reflejos
    verdosos, con aromas elegantes de frutas tropicales y notas de flores
    blancas, persistente en boca, de acidez fresca y equilibrada.
    MARIDAJE
    Ensaladas, aperitivos, pescados, mariscos, verduras, arroces ligeros y
    comidas suaves.
    VINIFICACIÓN
    Las uvas son vendimiadas por separado y por la noche para evitar
    oxidaciones. La fermentación en virgen se realiza también por separado
    y a bajas temperaturas, por debajo de los 16ºC, para conservar y
    concentrar aromas. El Sauvignon Blanc, realiza maloláctica en contacto
    con roble con tostados suaves para que el aporte de taninos proporcione
    longevidad al Coupage final. El verdejo, en cambio, no realiza
    maloláctica para conservar los aromas florales y la frescura. Ambos vinos
    proceden a su Coupage y su filtrado justo antes del embotellado.
    TEMPERATURA DE SERVICIO
    7ºC – 10ºC
    FORMATO
    Botella Bordelesa Tradition 75cl – 6 Bot. x caja

    Comprar