SALMON AL HORNO CON COSTRA DE QUESO PARMESANO

INGREDIENTES:
– 4 und de Filete de Salmon Perú Pacific- 3 huevos ligeramente batidos.
– 3/4 taza de Pan rallado o Panko.
– 2 1/2 cds de perejil fresco  picado

-Queso Parmesano Perú Pacific Food

– 3/4 cdts de ajo en polvo
– 1 cucharadita de aceite de ajonjolí.
– 1 cucharada de sillao.
– 1/2 cucharadita de kion molido.
– 1und de Huevo 
– 4 rodajas de limon
– 1 cda de Aceite de Oiva Extra Virgen Perú Pacific Food.
– Sal y pimienta negra al gusto.

PREPARACION:

– Pre calentar el horno 

-En un plato un poco profundo mezclar el panko, parmesano, perejil, ajo en polvo y pimienta. Rociar aceite de oliva y mezclar bien para cubrir uniformemente la mezcla.

-Batir por separado el huevo. En un plato poco profundo mezclar muy bien la yema y la clara.

-Crubir generosamente el salmon, drage cada lado en huevo, luego transfiérelo a la mezcla del panko y cubra las poriones de ambos lados con la mezcla del panko.

-Dejar que se horneen entre 10 a 15minutos a 425 grados.