SALMÓN TERIYAKI

Ingredientes:
– Filetes de salmón Perú Pacific Food.
– 2 Cucharadas de salsa de soya.
– 2 Cucharadas de Mirin.
– 3 Cucharadas de azúcar rubia.
– Jengibre rallado.
– Ajo picado.
– Aceite.

Preparación:
– Mezclar todos los ingredientes en un bowl, y dejar marinar al menos 30 minutos.

-Calentar la sartén a fuego medio-alto, agregar un poquito de aceite y cocinar en salmón, bañándolo con la marinada, hasta que este dorado y cocido.

– Esparcir en una capa sobre la placa para hornear y cocinar por 12 a 15 minutos.

– Reducir y espesar la salsa, para crear un glaseado.

– Servir el salmón teriyaki con arroz blanco y verduras al vapor.