VINO BLANCO KIDIA CHARDONNAY Blog Detail

Descripción

Marca: Kidia
Linea: Varietal
Variedad: Chardonnay
Año Cosecha: 2017
Capacidad: 750 ml
Composición Varietal: 100% Chardonnay
Denominación de Origen: Loncomilla
Sistema de Conducción: Espaldera
Tipo de Suelo: Franco Arcilloso

Proceso de Vinificación

Cosecha: Mediados de Marzo

Maceración en Frío: 8 horas

Levadura: Anchor NT116

Tº Fermentación: 12-16 ºC

Remontajes: No

Maceración Total: No

Filtrado: Si

Proceso de Guarda

Tiempo en Barrica: —

Tipo de Barrica: —

Edad de Barrica: —

Potencial de Guarda: 4 años

Análisis

Alcohol: 13.5 %

Azúcar Residual: 3.44 g/l

Acidez Total: 3.45 g/l

pH: 3.5 g/l

Sugerencia de Servicio

Temperatura Cº / Fº :  15ºC/ 59 ºF